Catering aan huis of bedrijf.
U heeft al een catering menu vanaf €17,50 per persoon (uitgaande van 10 personen)
De gerechten worden geserveerd in Chafing Dishes (warmhoudschalen). Hierin blijft het eten 2 tot 3 uur op de juiste temperatuur.
*** U dient zelf voor uw servies, bestek en glaswerk te zorgen.
Menu suggesties
Wij hebben voor u alvast diverse menu's samengesteld.
In overleg maken we tevens vegetarische menu's, kindermenu's en fingerfood voor bijv. recepties. Ook kunt u ook samen met de kok een menu naar wens samenstellen. U bepaalt de prijsklasse.
Alle menu's zijn voorzien van witte jasmijn rijst en huisgemaakte Thaise nasi.
Menu "Hong eiland"
bestaande uit 3 hoofdgerechten. Prijs p.p. €17,50.
Kai Phad Pong Karie
Roergebakken kipfilet in kerriesaus met wortels en uien
Phad Pak Ruam Mid
Roergebakken groente in oestersaus
Phad Krapauw Moe (pikant)
Roergebakken varkensgehakt in pittige saus
Menu "Lanta eiland"
bestaande uit 3 hoofdgerechten. Prijs p.p. €18,50.
Kai Mathulada
Specialiteit van het huis. Gegrilde en gekruide kipfilet, volgens eigen recept met roergebakken groenten
Kaeng Khiauw Waan Kai
Kip in pittige groene curry en kokosmelk met Thaise basilicum en bamboe
Moe Phad Priauw Waan
Roergebakken varkensfilet met tomaten, ananas en komkommer in huisgemaakte zoetzure saus
Menu "Chang eiland"
bestaande uit 1 voorgerecht en 3 hoofdgerechten. Prijs p.p. €20,00.
Kieuw Tod (2 stuks)
Gevuld wangtangdeeg met gekruid kipgehakt
Kai Med Mamuang (pikant)
Roergebakken kipfilet met cashewnoten in gemengde groenten
Kaeng Massaman Kai (pikant)
Kipfilet in massaman curry en kokosmelk met krieltjes
Pad Phed Moe (pittig)
Roergebakken varkensfilet in pittige rode curry met sperziebonen, peper en uien
Menu "Ta Chai eiland"
bestaande uit 4 hoofdgerechten. Prijs p.p. €23,50.
Kai Mathulada
Specialiteit van het huis. Gegrilde en gekruide kipfilet, volgens eigen recept met roergebakken groenten
Pla Tod Phad Priauw Waan
Krokant gebakken vis met tomaten, ananas en komkommer in huisgemaakte zoetzure saus
Neua Phad Med Mamuang (pikant)
Roergebakken biefstukreepjes met cashewnoten en gemengde groenten
Kaeng Phed Moe (pittig)
Varkenshaas in pittige rode curry en kokosmelk met bamboe
Menu "Samui eiland"
bestaande uit 1 voorgerecht en 4 hoofdgerechten. Prijs p.p. €25,50.
Poh Phia (2 stuks)
Huisgemaakte loempia's
Kai Mathulada
Specialiteit van het huis. Gegrilde en gekruide kipfilet, volgens eigen recept met roergebakken groenten
Pla Phad Priauw Waan
Krokant gebakken vis met tomaten, ananas en komkommer in huisgemaakte zoetzure saus
Phad Krapauw Moe (pittig)
Roergebakken varkensgehakt in pittige saus met sperziebonen en Thaise basilicum
Kaeng Massaman Neua (pikant)
Biefstukreepjes in massaman curry en kokosmelk met krieltjes
Menu "Similan eiland"
bestaande uit 2 voorgerechten en 4 hoofdgerechten. Prijs p.p. €27,50.
Sate Kai (2 stuks)
Kipsate met Thaise huisgemaakte pindasaus
Tom Kha Kai (pikant)
Pittig gekruide kippensoep met kokosmelk
Kai Phad Med Mamuang
Roergebakken kipfilet met cashewnoten en gemengde groenten
Moe Kratiem Prik Tai (pikant)
Roergebakken varkenshaas met knoflook en witte peper
Kaeng Khiaw Waan Neau (pittig)
Reepjes biefstuk in pittige groene curry en kokosmelk met Thaise basilicum en bamboe
Pla Tod Phad Namprik Paw (pikant)
Krokant gebakken vis in pittige chilisaus en gemengde groenten
De catering bestelt u bij voorkeur 2 weken voor de gewenste datum (ivm onze inkopen).
Tevens vragen wij een aanbetaling van 50% ivm de inkopen.